Je cuisine, tu cuisines... Cuisinons!

8 février 2017

Végan Junkfood!

Jamais je ne mettrai les pieds au MacDo ou chez ses copains, pour plein de raisons, à commencer par le fait que c'est de la pure junkfood (entendez malbouffe) sans aucun intérêt ni gustatif ni nutritionnel... Et ce, même si un jour, en France, devait...

Posté par enjoymama à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger vegan, junkfood, vegannaise

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7 février 2017

Galettes protéinées végétales sans gluten

Régulièrement, je fabrique des burgers végétaux. Je n'ai pas encore fais deux fois la même recette, m'adaptant au contenu de mon placard, et à mon envie pour la forme sous laquelle j'allais les présenter. Voici donc une de mes versions que j'ai étalée...

Posté par enjoymama à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, végan, burgers, galettes, soja

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22 janvier 2017

NUGGETS DE CHOU-FLEUR, végan, sans gluten et sans friture!

QUOI?????? Vos enfants refusent de manger du chou-fleur?!!! (j'ai écrit chou-fleur, pas pommes de terre dégoulinantes de béchamel dans lesquelles traînent quelques morceaux de chou quasi inexistants!) (re)QUOI????? Votre Namoureux fait la gueule en voyant...

Posté par enjoymama à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, végan, chou-fleur, nuggets

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20 octobre 2015

Tarte aux blettes du jardin, version végétalienne

Parce qu'avec les blettes, on peut faire plein de choses miam, parce que ça pousse quasi tout seul et parce que en plus, je trouve cela drôlement beau ces bouquets de verdure foncée, cette année, j'ai mis six pieds de blettes au potager! Ce matin donc,...

Posté par enjoymama à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, blettes végétalien

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30 mars 2015

Un tartinable vegan

J'adore les tartinables en tous genre : à base de légumineuses, comme le hoummous, avec des légumes comme la mousse de carottes, des tapenades, ... (vous trouverez mes recettes ICI ) Cette fois, j'en ai fait un tout simple, avec du tofu nature et des...

Posté par enjoymama à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu tartinable

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14 janvier 2015

Ma tarte à l'oignon végétalienne

Cela fait bien longtemps, me direz-vous, que je ne suis pas passée par ici! Bien vrai, mais ainsi va la vie.... Pour autant je n'ai pas arrêté de cuisiner, bien au contraire! Plus le temps passe, plus je cuisine végétalien (ce qui ne veut pas dire que...

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Tags: végétalien, tarte, oignon

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13 mars 2013

La tartine XXL "Mon panier sur la miche"

Le Dimanche, c'est jour de marché vers chez nous. J'aime les Marchés! Pour l'ambiance qu'il y règne, pour le plaisir de flâner, d'acheter une bricole par ci par là, au gré de mon envie du moment, composer des menus avec ce que je sortirai de mon panier...

Posté par enjoymama à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite prêt, salade, tartine

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4 mars 2013

Tarte aux poireaux végétalienne

Je crois pouvoir dire sans me tromper que j'aime tous les légumes! Le poireau est un de ces légumes multifonctions, qui, de la première à la dernière gelée hivernale, squatte allègrement nos assiettes! Légume multifonctions car avec une botte de poireaux,...

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Tags: vite prêt, végétalien, tarte, facile, poireaux

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3 mars 2013

Terrine carottes et brocolis

En cette fin d'hiver, j'avais très envie de quelque chose de coloré, d'aérien, de gouteux et doux!!! Quelque chose qui pourrait murmurer à mes sens que le Printemps n'est pas loin :) J'ai donc réalisé une terrine de carottes et brocolis. Aucune difficulté...

Posté par enjoymama à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, sans beurre, entrée, terrine, brocoli

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30 janvier 2013

l'assiette Mexicaine végétalienne

En hiver, je cuisine beaucoup de légumes secs... ce qui paraît logique, puisqu'il y a moins de légumes frais et que c'est une saison où l'on mange des plats copieux, pour lutter contre le froid! (pour ma part, en hiver, je prend facilement quatre kilos!!!)...

Posté par enjoymama à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili végétalien, haricots rouge, mexicain, riz, avocat, légume sec, maïs

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